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La lentille verte du Puy, une AOC particulière - Jean-René.

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Une analyse des bienfaits de la lentille par Jean-René Mestre, docteur en pharmacie et expert en nutrition complète l'ouvrage. « Il parle notamment du petit salé à la lentille, très tendance grâce. 16H30: Jean-René Mestre, docteur en pharmacie, auteur de recherches sur la lentille verte du Puy et sur les abeilles. Membre de la Confrérie de la lentille verte. Histoire de la lentille du Puy, fédératrice de l'identité rurale vellave 17H: Discussion générale. Découvrez surlivres et les auteurs sur le thème agriculture. L'agriculture est l'activité consistant à produire des denrées destinées à l'alimentation, denrées végétales ou animales. La lentille verte du Puy, quelle culture ! - Jean Bost. Premier légume à bénéficier d'une appellation d'origine protégée, la lentille verte du Puy tire ses car.

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